Ngày 12/12 vừa qua, fanpage của cuộc thi Hoa khôi Du lịch Đà Nẵng đã đăng tải sản phẩm dự thi của thí sinh Hoàng Thị Phương với chủ đề: Văn hoá đặc trưng cuộc sống – con người - ẩm thực Đà Nẵng. 

Hoàng Thị Phương là thí sinh gốc Huế, đến Đà Nẵng sinh sống và làm việc được 4 năm nay. Với những trải nghiệm mà bản thân có được tại Đà Nẵng, Hương đã mang đến vòng thi Người đẹp Truyền thông sản phẩm video quảng bá Đà Nẵng một cách tự nhiên, chân thật và để lại dấu ấn trong lòng người xem. 

Hoàng Thị Phương - Top 33 Hoa khôi Du lịch Đà Nẵng 2022.

Phần thi nổi bật với món mì Quảng – món ăn mang đậm bản sắc, con người xứ Quảng, được người Đà Nẵng dùng phổ biến hằng ngày. Hầu như du khách đã từng 1 lần đến đây, đều đã được thưởng thức hương vị đặc biệt của món ăn này. 

Mì quảng có khá nhiều loại khác nhau như mì gà, mì cá lóc, mì tôm thịt, mì bò; hay gần đây còn có sự xuất hiện của mì ếch. Mì quảng không phải là một món ăn khó nấu, nhưng lại cầu kỳ bởi nhiều công đoạn. Một tô mì quảng ngon phải có đầy đủ màu sắc với các thành phần nguyên liệu tôm, thịt, trứng; ngoài ra còn phải có nước lèo, rau sống các vị, thêm cả đậu phộng rang, bánh tráng mè và nước chấm, đồ gia vị chanh, ớt... thì ăn mới đậm vị.

Hoàng Thị Phương chia sẻ: “Tuy không được sinh ra và lớn lên trên mảnh đất Đà Nẵng, nhưng trải qua 4 năm sinh sống, làm việc và hoà mình vào nhịp sống của Đà Nẵng, tôi thấy yêu mến và trân quý nơi đây đến lạ. Hy vọng rằng bản thân tôi sẽ cống hiến và đóng góp cho thành phố này nhiều hơn nữa”.

Ngọc Anh